Vockestaert heeft in samenwerking met boeren en scholen lesaanbod ontwikkeld voor zowel het basisonderwijs als voortgezet onderwijs. Voor het basisonderwijs is de les ‘Stilte naast de stad’ ontwikkeld, waarbij een boer de leerlingen op zijn bedrijf ontvangt en begeleidt.
Voor de onderbouw van het voortgezet onderwijs is er een veldwerkproject ontwikkeld in samenwerking met docenten van verschillende vakgebieden. Deze opdrachten zijn bij een aantal boeren uit te voeren, waarbij de vakdocenten het programma samenstellen in overleg met de betreffende boer.
Leerlingen uit de hoogste klas van de onderbouw en de laagste klas van de bovenbouw van het Voortgezet Onderwijs kunnen, als eventuele voorbereiding op een profielwerkstuk, opdrachten uitvoeren waarbij zij een wat groter gebied uit Midden-Delfland onderzoeken.
Niet alle boeren die klassen ontvangen doen aan alle drie de mogelijkheden mee. Zie in de lijst en op de kaart welke boer aan welke activiteit, soms meer dan één, meedoet!